Cocktails
Abeille blanche
Ingrédients
1 ½ oz de Charme de fraise
½ oz de sirop de miel (voir recette ci-dessous)
½ oz de jus de citron
¼ oz de jus d’orange
2 oz de bière Rivière Blanche
Glace
Matériel
Shaker
Passoire à cocktail
Passoire fine
Préparation
Pour le sirop de miel
Chauffer ⅔ de tasse de miel dans 1 tasse d’eau juste assez pour diluer. Refroidir avant de servir.
Au moment de la soif
1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker (sauf la bière) et secouer vigoureusement.
2. Verser dans le verre en filtrant avec la passoire à cocktail et la passoire fine.
3. Ajouter la bière et agiter à la cuillère.
Santé !
Merci à la brasserie artisanale La Fabrique d’avoir embarqué dans cette collaboration avec enthousiasme !
Ce cocktail est offert au Pub La Fabrique, à Matane.
Créateur du cocktail : Sébastien Lenard, ambassadeur de marque, et Joseph St-Denis Boulanger, distillateur
Photo : Lumiphoto – Emmanuelle Bois