Charme de fraise
Véritable bombe de fraise soutenue par la complexité de notre gin Récif, Charme de fraise est une liqueur de gin à la superbe teinte rouge et aux saveurs juste assez sucrées.
Le côté conifère et herbacé de Récif vient structurer la saveur du fruit et rehausser l’expérience de dégustation. Avec un nez tropical, presque d’ananas, et une finale de bonbon aux fraises et de barbe à papa rose, Charme de fraise est un spiritueux tellement savoureux qu’il rappelle la petite fraise des champs.
À déguster toute l’année, en digestif ou en cocktail.
28 % alc./vol.
500 ml
Vendu exclusivement à la Distillerie, en quantité limitée, tant qu’il y en aura.
Embouteiller l’été gaspésien
Comme tous les spiritueux de la série Charme, Charme de fraise se compose uniquement d’ingrédients locaux de saison : fraise, miel et gin.
Nous travaillons les fameuses fraises de la Baie-des-Chaleurs de deux façons: nous distillons le marc du vin de fraise produit par la Ferme Bourdages Tradition, avant d’assembler cet alcool à une macération de fraises dans notre gin Récif. Le miel gaspésien de l’apicultrice Apis Lacris vient compléter la trame des saveurs. Le résultat est une liqueur de gin à la fraise riche, d’une onctueuse douceur, qui inspire le plaisir de l’été gaspésien.
