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Photo : Distillerie des Marigots

Présenté dans le journal Le Soleil, cet article fait le point sur les retards qu’a entraîné la pandémie de COVID-19 pour le démarrage des activités de la Distillerie, d’abord en raison du délai d’envoi de l’alambic depuis la France, de la grève au port de Montréal puis de la difficulté de faire venir un technicien français.

« CAPLAN — Au tout début de février, Joseph Saint-Denis-Boulanger travaillait à un rythme effréné pour s’assurer que son projet, la Distillerie des Marigots, verrait le jour à temps, à la fin de mai ou au début de juin, pour la saison touristique en Gaspésie. (…) »