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Photo : Distillerie des Marigots

Caplan perd des fromages… mais gagne une distillerie

Paru dans le journal Le Soleil, cet article traite de la fermeture de la ferme Natibo de Caplan, qui faisait la production de formage de chèvre, de même que de la construction de la Distillerie, un projet de 1,6 million de dollars, où seront produits du gin et du whisky.

« CAPLAN — Les propriétaires de la ferme Natibo, à Caplan, en Gaspésie, arrêtent la production de fromage de chèvre afin de se refaire une santé, après sept ans de course effrénée. Pendant ce temps, dans le même village, un autre couple supervise la construction d’une nouvelle distillerie. (…) »