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Vielli Sour

Vieilli Sour

Les notes boisées apportées par les fûts de chêne sont superbes en sour, à la manière d'un whisky sour.

Ingrédients

2 oz de gin Récif vieilli

3/4 oz de sirop simple

3/4 oz de jus de citron

1/2 oz de blanc d’œuf ou autre émulsifiant à cocktail

Préparation

Au moment de la soif

1. Mettre tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace et secouer vigoureusement pendant 20 secondes.

2. Filtrer pour servir.

Santé!

 

Créateur du cocktail : Sébastien Lenard, ambassadeur de marque, marchand de bonheur, sommelier de bord de mer et épicurien du terroir à la Distillerie des Marigots

Photo : Lumiphoto – Emmanuelle Bois

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