Cocktails

Inspiré par la terre, les jardins de l’est et la brume matinale

Ingrédients

¾ oz de jus de betterave, Biotta

½ oz de vermouth sec, Noilly Prat

¼ oz de liqueur de cacao, Côte des Saints

6 framboises

Préparation

1. Refroidir le verre à cocktail avec des glaçons.

2. Dans un shaker, verser tous les ingrédients et remplir de glaçons.

3. Remuer le shaker entre 8 et 10 secondes.

4. Retirer les glaçons du verre à cocktail.

5. Double-filtrer dans le verre refroidi.

Création du cocktail, direction artistique & photo : Lukas Lavoie – Voyage Autour Du Gin