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Melon épicé

Ingrédients

1 ½ oz de gin Récif
1 oz de jus de melon d’eau
¼ de sirop simple au peuplier baumier et piment fort
Le jus d’un quartier de lime
Quelques feuilles de menthe
Glaçons
Soda tonic

Préparation

Remuer tous les ingrédients, à l’exception du soda tonic, dans un mélangeur à cocktail (shaker) pendant environ 10 secondes. Verser le contenu du mélangeur, y ajouter le soda tonic et remuer avec une cuillère.

Décorer d’une tranche de melon d’eau.

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