Cocktails
Gaspésie Gourmande
Ingrédients
1 ½ oz de gin Récif
1 oz de coulis de fraises de la Ferme Bourdages Tradition
2 oz d’eau florale pétillante au thé du Labrador et mélisse d’O EffetVertSens
½ c. à thé de sucre d’érable aux roses sauvages de l’Érablière Monts & Rivières
1 trait d’amer à l’orange du Nord de Cueilli
¼ oz de jus de citron
Fraise locale
Zeste d’orange
Glaçons
Préparation
1. Givrer le pourtour d’un verre de sucre d’érable (et/ou en mettre dans le shaker avec les ingrédients).
2. Remplir le verre de glaçons.
3. Dans un mélangeur à cocktail (shaker), agiter vivement le gin, le coulis, l’amer, le jus de citron et des glaçons. Filtrer le contenu dans le verre.
4. Allonger d’eau florale pétillante et mélanger doucement avec une cuillère.
5. Garnir d’une fraise et d’un zeste d’orange.
Santé!
Cocktail créé pour Gaspésie Gourmande pour le guide-magazine 2023.
Tous les produits sont disponibles à la boutique de la Distillerie.